Grazie alla buona logistica, determinante nella delocalizzazione del prodotto, può evitare costi superiori nel trasferire i prodotti dal magazzino alle mani del consumatore finale.

La produzione più rilevante è costituita dalle fragole, seguita da pesche e nettarine, angurie, meloni,arance e clementine calabresi, ortaggi e verdure.

Tutta la produzione è disciplinata nel rapporto:
produttore → agronomo → raq aziendale, secondo il principio della responsabilità primaria-condivisa.
Con un sistema di autocontrollo giornaliero si garantisce al consumatore che il marchio POMA è sinonimo di garanzia.

Il sistema della rintracciabilità permette di risalire all’appezzamento del socio conferitore; mentre la tracciabilità è il punto di forza che consente di conoscere ogni movimento del prodotto, dalla sua collocazione sul banco di vendita si può andare a ritroso fino al produttore che l’ha coltivato.
A tale scopo, ogni partita ha un codice interno per agevolarne la rintracciabilità.

Il sistema HACCP garantisce il livello di qualità dell’alimento. Al fine di garantire qualità e tracciabilità il consorzio Poma ha percorso gli iter delle certificazioni volontarie, secondo la norma UNI EN ISO 9001:2000, rendendo nota e documentata la provenienza dei prodotti ortofrutticoli, rendendo noti e trasparenti i flussi di produzione dei prodotti, dalla fase di trapianto delle piante alla raccolta dei frutti, alla selezione e confezionamento del prodotto fino alla sua destinazione finale.
Mantenere sotto controllo i processi di tracciabilità permette di prevenire eventuali non conformità e se necessario, programmare l'attività di gestione delle stesse.
Il tutto responsabilizzando ogni anello della filiera, solo così si valorizza la produzione agricola, attraverso il rispetto delle buone pratiche e secondo il protocollo Eurep Gap, applicato ai siti produttivi delle aziende associate e attraverso l'implementazione del protocollo BRC British Retail Consortium, versione 4 gennaio 2005, sia per la linea di lavorazione ortofrutta, sia per la linea di lavorazione di IV gamma frutta (che produciamo dal 2000). Riteniamo che l’auto controllo che eseguiamo giornalmente sia la dimostrazione per il consumatore della nostra qualità produttiva e distributiva.

Da alcuni anni oltre alla classica linea del fresco l’O.P. POMA ha inserito la linea IV gamma frutta, che viene commercializzata nella GDO italiana e nel canale Horeca cioè ristorazione collettiva.

La IV gamma consiste in frutta fresca già sbucciata e tagliata, pronta al consumo; ai frutti stagionali tipici italiani, abbiniamo linee di frutti esotici sempre apprezzati dai consumatori.

Si cerca di trasmettere al consumatore le informazioni sulla sicurezza alimentare e sull’importanza di una dieta equilibrata, dove la frutta non deve mancare.
Mangiare frutta è sinonimo di mangiare sano, la frutta va gustata e masticata adagio per gustarne il sapore, come si fa per ogni buon cibo.
La frutta non è il prodotto di una lavorazione industriale è un cibo di qualità che viene dalla natura, l’intervento dell’agricoltore è di controllo.
Oggi si sente la necessità di educare alla consapevolezza alimentare sin dalle scuole primarie fornendo un’educazione alimentare che parte dal corpo, troppi bimbi obesi per un benessere che non è salute.
Si devono abituare i ragazzi ad usare i sensi dell’olfatto e del gusto per scegliere i sapori ed i profumi di un cibo che esiste dall’antichità, che fa bene e non fa ingrassare. Per fare questo serve un frutto maturato sulla pianta, facile da mangiare a scuola o in mensa senza sporcarsi, la frutta in IV gamma è nata per questa esigenza.